A Hot Pork é uma lanchonete icônica localizada no coração do centro de São Paulo, sob o comando do casal de chefs premiados Janaína Rueda e Jefferson.
Para os hot dogs são apenas duas versões na opção quente: o clássico Hot Pork da casa e a versão vegetariana o Not Pork. Ambos com poucos ingredientes mantendo o item principal que é a qualidade do que vai em cada um.
Naversão clássica: Pão: feito de batata artesanal super macio, dourado e brilhante Picles: cebola roxa e pepino caipira curtidos. Também artesanal. Salsicha: artesanal e feita com carne suína de verdade, sem qualquer conservante Ketchup: artesanal, de maçã e sem conservantes Maionese: de limão, artesanal e sem conservantes Mostarda: com tucupi, e claro, artesanal e sem os mesmos conservantes que você já sabe.
Já a versão veggie é igualzinha ao Hot Pork, porém a salsicha suína é substituída pela artesanal vegetariana feita de cogumelos e tofu. Para acompanhar seu Hot é possível escolher entre os snacks de porporoca, batata chips ou nuggets de frango.
Valores
Quando fomos em junho de 2023 o valor do cachorro-quente estava em R$ 31. É o preço justo que se paga pela alta qualidade dos ingredientes utilizados. Tudo artesanal.
Para quem estiver pelo Centro, é uma boa pedida.
⏰ Horários (ref. julho 2023)
quarta-feira 12:00–23:00
quinta-feira 12:00–23:00
sexta-feira 12:00–23:00
sábado 12:00–23:00
domingo 12:00–23:00
segunda-feira 12:00–23:00
terça-feira 12:00–23:00
📍 Rua Bento Freitas, 454 - República (Centro, São Paulo - SP).